유기농 쌀가루
* 유기농 쌀 100%로 가공한 쌀 가루
* 첨가물 없이 건강하게
* 순천시 농산물 가공센터 OEM 가공
* HACCP
* 동결건조 후 분쇄
건조과정
세척 → 포습(2시간) → 물빼기 → 동결건조 → 분쇄 → 포장
냉동 건조(冷凍 乾燥) 또는 동결 건조(凍結 乾燥)는 식품 등의 보존이나 운반을 편하게 하기 위해 수분을 빼는 공법,
물체를 얼린 다음, 주위의 기압을 낮춰서 고체 상태의 물이 기체로 승화할 수 있게 한다. 승화 한 수분은 장치 안의 냉각기 쪽으로 이동 배출된다.
수분이 빠지게 되면 세균이나 효소가 활동을 할 수 없게 되고, 수분 접촉을 막는다면 식품 등을 상온에서 몇 년 동안 보존할 수 있게 된다.
<출처: 위키백과>
포장 후 금속검출기를 통과해야 반출할 수 있습니다.
실온에서 쌀가루의 변색과 응집 상태를 확인하는 실험을 하는 모습
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